Tihanyi Vinarius

„Sohasem felejtem el azt a pillanatot, amikor ezt a tündérországot megláttam… Megálltam, mintha lábam gyökeret vert volna”

Eötvös Károly

Lazán elegáns, érthetően kortárs, klasszikusan magyar, romantikusan meghitt. Fine de nem dining, hanem bistro. Ez mind együtt a Tihanyi Vinarius, sőt ennél sokkal több. A Belső – tó látványa, a szőlőhegy, a bazalt és terméskő, mely a díszletet adja, csak a kezdet. Az igazi meglepetés a csend és nyugalom, noha csak pár perc innen Tihany központja.

Itt 200 éves présház és pince várja a vendéget, ahol régen a Bencés Apátság borai készültek és pihentek, hogy aztán az úri közönség a Füredi szállodasoron kortyolgassa azokat. Persze, ez már a múlt. Most étterem és látványkonyha fogad a présházban, a pince pedig borárium. Itt a bortrezor is megnézhető, benne a hegy belseje, ahogyan 1822-ben az utolsó csákánycsapás kialakította. Alszik itt még 5000 palack Somlói Juhfark a faragott hordófenék mögött, az utolsó teljes napfogyatkozás óta. Nem is keltik fel őket egészen a következőig.

Persze, van bőven bor azoknak, akik nem tudnak várni addig. Köztük, sok balatoni tétel kisebb pincészetekből. Folly, Guden Kisbirtok, Tánczos, Szászi, Szabó és Fia, Bökő Dávid csak néhány helyi pincészet a borlapról.

Az ételválaszték kifinomult és változatos. Klasszikus magyar és nemzetközi fogások, házi desszertek sora várja a betérőt. Minden fogás Vadász Imre Executive séf és Horváth Dávid Head séf közös munkájának gyümölcse. Ebben a konyhában még használják azt a titkos fűszert, melynek neve szenvedély.

Múlatni itt az időt, élvezni az ételeket, borokat, üldögélni a teraszon és hallgatni a csendet olyan élmény, mely után bizton kijelenthetjük „Már mindent láttunk az északi parton.”

„ Minden bor társas, és igazi lényét akkor tárja fel, ha közösségben isszák.”
(Hamvas Béla)

A tökéletes rendezvényhelyszín!

Közel Tihany központjához és az Apátsághoz de mégis távol a kirándulók forgatagától ajánlunk lehetőséget rendezvények lebonyolítására. Legyen szó családi eseményről, baráti összejövetelről, születésnapról, céges rendezvényről, mi magas színvonalú szolgáltatásokkal, csomagajánlatokkal állunk rendelkezésére. Éttermünkben ingyenes parkolási lehetőséggel várjuk Önt és vendégeit. Bízzon évtizedes szakmai tapasztalatunkban és válasszon minket rendezvénye teljes körű megvalósításához.

YACHT

Megtekintés

Céges rendezvények, csapatépítő programok

Minden cég életében eljön a pillanat, amikor alkalom nyílik a közös ünneplésre vagy kikapcsolódásra. Az ilyen közös élmények hosszú távon adnak erőt a közös munka folytatásához. Étterünk örömmel fogad cégeket, legyen szó ebédről, vacsoráról vagy egésznapos csapatépítő kirándulásról. Pincénk, mely akár 150 fő befogadására is alkalmas, elegáns és autentikus környezetet nyújt rendezvényeihez.

Családi Rendezvények

A család mindenki számára a legfontosabb. Amikor közös ünneplésre kerül sor mindent elkövetünk, hogy a legjobbat és legszebbet biztosítsuk szeretteinknek. A Tihanyi Vinarius gyönyörű külső és belső helyszíneivel biztosít méltó környezetet az ünnepléshez.Nyári időszakban teraszunkon, ősztől tavaszig pedig létszámtól függően a présházban vagy pincénkben várjuk vendégeinketet.

Borkóstolók

Anno 1822-ben, mint a Bencés Apátság pincéje nyitotta meg kapuit az épület. A közel két évszázad során a bor folyamatosan jelen volt a Vinarius életében és ez napjainkban sincsen másképpen. A bor jelenléte már az érkezés pillanatában is érezhető, hiszen szőlőültetvények veszik körül az étteremet. A présházba, majd a pincében belépve az érzés tovább erősödik. Hordók, boros palackok és egy bortrezor várja a vendégeket.

Befogadóképesség

Étterem

40-45 fő
(többféle elrendezés is megvalósítható)

Pince

100 – 150 fő
(kör és táblaasztalos elrendezés is lehetséges)

Panoráma terasz

120 fő
(többféle elrendezés is megvalósítható igény szerint)

Legyen szó jeles családi eseményről, baráti összejövetelről, születésnapról, esküvőről, céges rendezvényről vagy akár csapatépítő tréningről, mi levesszük a szervezés és készülődés terhét a válláról. Bízzon több éves szervezői szakértelmünkben és válasszon minket rendezvénye teljes körű megvalósítására.

RÓLUNK MONDTÁK

Csilla Major

2023-06-15

Csodálatos helyszín, csodálatos borok és ételek, és nagyon kedvesek a felszolgálók☺️ szívből ajánlom.

Katalin Simon

2023-06-11

Michelin csillag? Igen! Gratulálok! A tihanyi Vinárius étterem csodálatos természeti környezetben, a régi értékek megőrzésével és az újdonságok remek arányú, ízléses ötvözetével kulináris és esztétikai élményt nyújt. A vidám hangulatú, kedves és rendkívül figyelmes személyzet, az ételekkel kapcsolatos kérdésekre sokrétű felvilágosítást adott. A hagyományos finomságok és különlegességek élvezetes ízeit szívből ajánlom!

Natali Panda

2023-06-01

Place is incredible by all means: very tasty food, nice and attentive waitress, clean, amazing view and vibe! Definitely recommend ♥️

Baseem

2023-06-01

Excellent restaurant! We were very impressed by the service and and quality of the dishes and presentation! Highly recommended

Attila Hary

2023-05-29

Szuper hely

Mathe Stucco

2023-05-28

Beautiful place, unbelievable food varieties, excellent service, great experience, very friendly staff, gorgeous even the bathrooms! Overall a wonderful and memorable experience! Definitely coming back and telling to all my friends to come and enjoy!